Magia Ordinii de Marie Kondo

Magia ordinii este un bestseller scris de antreprenoarea de succes si autoarea japoneza Marie Kondo, vândut in peste 2 miloane de exemplare in intreaga lume, publicat de editura Lifestyle Publishing, parte a grupului editorial TREI, si propune o metoda senzaţionala  de a-ţi elibera şi organiza casa.

Transformă-ţi locuinţa într-un spaţiu ordonat şi permanent curat cu incredibila metodă KonMari, aplicând trei principii de bază: simplifică, organizează şi depozitează.

Pentru a reuşi să-ţi ordonezi locuinţa, trebuie să-ţi organizezi acţiunile într-o succesiune corectă, să păstrezi numai obiectele care-ţi sunt cu adevărat dragi şi să faci totul dintr-odată şi repede. După aceea, pentru tot restul vieţii, nu va mai fi nevoie decât să alegi ce să păstrezi şi ce să arunci.

Metoda KonMari nu îţi va transforma doar spaţiul de locuit. După ce ai făcut ordine în casă, vei constata că întreaga ta viaţă se va schimba. Vei căpăta mai multă încredere în tine, succesul te va însoţi, vei avea mai multă energie şi te vei simţi mai motivat să duci viaţa pe care ţi-o doreşti. De asemenea, vei dobândi curajul să laşi în urmă aspectele negative ale vieţii tale: vei recunoaşte o relaţie care-ţi face rău şi îi vei pune capăt; anxietatea te va părăsi şi, în sfârşit, vei scădea în greutate.

Kondo ne provoacă să ne întrebăm dacă obiectele care ne înconjoară servesc unui scop. Ne fac să avansăm în viaţă sau ne ţin ataşaţi de trecut? – USA Today

Marie Kondo conduce la Tokyo o firmă de consultanţă care îi ajută pe clienţii săi să-şi transforme locuinţele dezordonate în spaţii pline de seninătate şi inspiraţie, metoda ei originală devenind un fenomen internaţional.

Test: de la ce ți se trage celulita (și o lansare la Băneasa)

Află care este cauza predominantă a celulitei tale! Testul este extras din cartea Celulita poate fi învinsă de dr. Adina Alberts. 

  

Te așteptăm joi, 16 mai, la Diverta Băneasa la LANSARE!

  

1. Folosești metode contraceptive bazate pe ingestia zil­nică de hormoni?

a) nu am folosit niciodată contraceptivele orale;

b) am folosit această metodă 1–3 ani;

c) am folosit această metodă 3–5 ani;

d) am folosit și folosesc încă această metodă de mai bine de 5–6 ani.

2. La sfârșitul zilei îţi simţi picioarele umflate?

a) doar ocazional;

b) da, și de aceea folosesc intens bicicleta ergonomică;

c) da, și de aceea folosesc ciorapii compresivi medicinali;

d) în fiecare zi mă confrunt cu această problemă, dar nu am ce să fac având în vedere că am muncă de birou.

3. Care este masa ta corporală?

a) se înscrie în limitele normalului;

b) se situează sub greutatea normală;

c) este cu aproximativ 20% mai mult decât normalul;

d) este cu aproximativ 30% mai mult decât normalul pentru vârsta și înălţimea mea.

4. Cum poţi descrie alimentaţia ta zilnică comparativ cu indicaţiile de alimentaţie sănătoasă?

a) conforme cu acestea;

b) am un mod de alimentaţie apropiat de acestea, mă abat ocazional de la aceste reguli;

c) mănânc „sănătos“ când îmi aduc aminte;

d) alimentaţia mea se bazează foarte mult pe alimentație de tip fast-food, pizza și semipreparate.

5. Ce vârstă ai?

a) 18–28 de ani;

b) 29–38 de ani;

c) 39–48 de ani;

d) peste 49 de ani.

  

 

  

6. Care sunt zonele afectate predilecte de celulită?

a) coapsele;

b) coapsele și fesele;

c) coapsele și abdomenul;

d) aproape tot corpul cu diferite grade de gravitate.

7. Cât de des faci sport?

a) în fiecare zi câte o oră;

b) în medie de 2-3 ori pe săptămână;

c) în medie de câteva ori pe lună;

d) cu excepția mersului pe jos, aproape niciodată.

8. Care este tipul tău constituţional?

a) android (partea superioară a corpului este mai dezvoltată decât cea inferioară);

b) normal (corp armonios);

c) gynoid (partea inferioară a corpului este mai dezvoltată decât cea superioară, tipic pentru fe­meile mediteraneene);

d) sufăr de obezitate.

9. Cum este digestia ta?

a) am dificultăţi minore de digestie (pirozis, flatulență);

b) am limba încărcată cu depuneri albicioase;

c) sunt balonată după fiecare masă;

d) sufăr de constipaţie.

10. Care este sportul pe care‑l practici cel mai frecvent?

a) aerobic;

b) bicicleta;

c) exerciţii pe aparate — fitness;

d) nu fac deloc.

Punctajul (un singur răspuns este valabil):

a) – 1 punct;

b) – 2 puncte;

c) – 3 puncte;

d) – 4 puncte.

Interpretări:

10–20 Celulita ta are o componentă hormonală marcată, chiar dacă aportul extern este absent. Exerciţiul fizic este foarte important pen­tru că, în afară tonifierii musculare și a consumului de calorii din de­pozitele adipoase, are și rol foarte important în reglarea nivelelor plas­matice ale estrogenului, iar în cazul tău este indicat mai ales pentru acest beneficiu. Alte terapii indicate sunt depurarea și detoxifierea, dieta bogată în antioxidanţi și săracă în estrogeni alimentari. Ouăle și carnea de pasăre sunt suprasaturate în astfel de hormoni pentru a crește artificial producţia. Altă sursă de estrogen este cea vegetală, de exemplu, afinele, mărarul, soia, lemnul dulce, salvia, dar mai sunt și altele. Evită‑le dacă suferi de această problemă!

21–30 Celulita de care suferi tu devine din ce în ce mai supărătoare. Se asociază mai ales cu niveluri crescute de hormoni din pilulele contra­ceptive la care apar și primele semne ale intoxicării ţesuturilor. Dar nu numai. Depozitele adipoase își fac simţită prezenţa, corpul tău per total începe să se „împlinească“. Ai mare grijă la dietă și mișcare! Trebuie să consulţi un medic și să începi terapiile medicale anticeluli­tice până nu este prea târziu. Oprește căile de intoxicare a organismu­lui, fumatul, alcoolul, ingestia de produse alimentare bogate în aditivi și conservanţi și, mai ales, nu folosi potenţiatoarele de gust.

31–40 Celulita îţi cuprinde aproape tot corpul și are diferite grade de gravitate. În cazul tău NU celulita este cea care trebuie să te alarmeze, ci starea de sănătate per total. Alimentaţia în exces, complet necon­trolată, lipsă cronică a mișcării, și/sau, în cazuri cu totul izolate, tul­burările metabolico‑hormonale pot determina apariţia acestor forme de celulită. Mai mult ca sigur că suferi și de cel puţin una dintre ur­mătoarele afecţiuni: diabet, hipertensiune arterială, obezitate, afec­ţiuni cardiace, pancreatice, hepatice, biliare, colesterolemie crescută. Este momentul să treci la măsuri severe de prevenire a apariţiei altor boli sau de prevenire a agravării celor deja existente. În cazul tău, celulita trece pe planul secund. Numai după echilibrarea organismu­lui din toate punctele de vedere, poţi spera și la îmbunătăţirea aspec­tului estetic. Nu trebuie să îţi ascund însă faptul că rezultatele terapi­ilor corporale vor fi limitate și, doar dând dovadă de o perseverență acerbă, vei putea să te apropii de satisfăcător.

  

Mituri despre alimente: consumă zilnic lapte, bea ceai verde, abține-te de la pâine

Nu am intenţia de a critica actualele dumneavoastră obiceiuri alimentare şi nici stilul dumneavoastră de viaţă, dar vă recomand cu căldură ca, măcar o dată pe zi, să vă verificaţi starea sănătăţii şi să vă gândiţi dacă obiceiurile şi stilul dumneavoastră de viaţă chiar sunt eficiente în menţinerea sănătăţii proprii.

Spun asta pentru că multe produse pe care se pune ştampila „bun pentru dumneavoastră”, conţin de fapt lucruri care fac rău organismului.

Mituri răspândite privind alimentele

• Mănâncă iaurt în fiecare zi, ca să‑ţi îmbunătăţeşti digestia.
• Bea lapte în fiecare zi, pentru a evita deficienţa de calciu.
• Ia‑ţi dozele zilnice de vitamine prin suplimente, nu prin fructe, pentru că fructele conţin o grămadă de carbohidraţi şi de calorii.
• Abţine‑te de la consumul de carbohidraţi cum ar fi orezul sau pâinea, ca să nu te îngraşi.
• Încearcă să menţii o alimentaţie bogată în proteine.
• Asigură‑ţi fluidele bând ceai verde japonez, pentru că e bogat în antioxidanţi.
• Fierbe apa de la robinet înainte să o bei, ca să înlături orice urmă de clor.

Fragment din:

Adevărul este că încă nu am întâlnit un om care să consume zilnic iaurt şi, în acelaşi timp, să aibă o bună sănătate intestinală. Mulţi americani beau zilnic lapte şi consumă produse lactate încă din copilărie. Dar mulţi dintre aceşti oameni suferă de osteoporoză, care, de fapt, se presupune ar trebui să fie prevenită de calciul din lapte. Fiind japonez/american şi, în acelaşi timp, şi doctor, tratez câteva luni pe an pacienţi la Tokyo. Şi văd că japonezii care beau cu regularitate ceaiuri bogate în antioxidanţi au aceleaşi probleme neplăcute de stomac. Vorbesc aici inclusiv despre instructori de la casele de ceai, care beau cantităţi mari de ceai verde în cadrul slujbei lor şi care au ceea ce se numeşte gastrită atrofică, boală precursoare a cancerului la stomac.

Amintiţi‑vă ce mi‑au spus cele peste 300.000 de cazuri clinice observate: o persoană cu o funcţie gastrointestinală slabă nu este niciodată cu adevărat sănătoasă. În lumina acestei constatări, de ce sunt considerate bune pentru sănătate nişte lucruri care ne atacă stomacul şi intestinele? În mare parte, pentru că oamenii au tendinţa să se uite la un singur aspect, la un efect al acelui aliment sau al băuturii respective, în loc să analizeze întregul ansamblu.

Să luăm, de exemplu, ceaiul verde. Nu există nicio îndoială că ceaiul verde, care conţine mulţi antioxidanţi, poate omorî bacterii şi are efecte antioxidante pozitive. Drept urmare, s‑a răspândit ideea că dacă bei o grămadă de ceai verde japonez, o să‑ţi prelungeşti viaţa, plus că, probabil, n‑o să faci cancer. Totuşi, eu personal am serioase dubii privind acest „mit al antioxidanţilor„. Datele mele clinice dezavuează această credinţă larg răspândită. Examinându‑mi pacienţii, am descoperit că persoanele care beau foarte mult ceai verde au probleme cu stomacul.

Este adevărat că antioxidanţii aflaţi în ceai sunt un tip de polifenol, care împiedică sau neutralizează efectele devastatoare ale radicalilor liberi. Totuşi, atunci când mai mulţi dintre aceşti antioxidanţi sunt reuniţi, ei devin o substanţă numită tanin. Taninul este responsabil pentru aroma astringentă a unor plante şi fructe. De pildă, „amăreala” din numele curmalelor amare japoneze vine de la tanin. Taninul se oxidează cu uşurinţă, în funcţie de cât de mult a fost expus la oxigen sau la apă, devenind astfel rapid acid tanic. Mai mult, acidul tanic are capacitatea de a coagula proteinele. Teoria mea este că ceaiul care conţine acid tanic are un efect negativ asupra mucoasei stomacale – acea membrană de mucus care căptuşeşte stomacul – iar persoana în chestiune va dezvolta boli la stomac, cum ar fi ulcerul.

Dacă e să ţinem cont de efectele cumulate ale acidului tanic, ale substanţelor chimice agricole reziduale şi ale cafeinei, veţi înţelege de ce recomand cu tărie să bem apă chioară în locul ceaiului. Pentru băutorii de ceai care nu se pot abţine de la consumul lui, recomand frunzele de ceai crescute organic; beţi ceaiul după masă, nu pe stomacul gol, ca să evitaţi solicitarea exagerată a mucoasei gastrice, şi nu beţi mai mult de 2‑3 căni pe zi.

Mulţi oameni sunt induşi în eroare de concepţii greşite, dar răspândite, privind sănătatea lor, pentru că medicina de azi nu priveşte corpul uman ca pe un întreg. Timp de mulţi ani, doctorii s‑au tot specializat, abordând şi tratând o singură parte a corpului. Astfel, nu mai vedem pădurea, din cauza copacilor. În organismul uman, toate părţile sunt interconectate. Faptul că o componentă a unui aliment este benefică pentru o anumită parte a corpului nu înseamnă că este bună pentru întregul corp. Când alegem un aliment sau o băutură, trebuie să privim tabloul de ansamblu. Nu poţi decide dacă un aliment este bun sau rău, pur şi simplu, luând în consideraţie un singur ingredient din el.

 

Mica Biblie a nutriției

Sunteţi confuzi în privinţa alimentaţiei? Renumitul nutriţionist şi autor al volumului Noua biblie a vitaminelor (Lifestyle Publishing, 2011) oferă o explicaţie completă, aprofundată a felului în care putem mânca şi rămâne sănătoşi fără să urmăm vreodată o cură de slăbire. Aşa cum afirmă doctorul Mindell: „Dacă dietele ar funcţiona, excesul de greutate nu ar fi problema de sănătate numărul unu în ţara noastră”.

Ce se poate spune despre colesterol?

 Nu există o singură cauză a bolilor cardiace, dar se cunosc destul de mulți factori de risc. Pe lângă vârstă, sex și alte condiții care se pot afla în afara controlului nostru, putem totuși controla obiceiul fumatului, greutatea corporală și dieta. Putem învăța să ne administrăm mai bine stresul și să ne protejăm atunci când ne aflăm în preajma unor toxine cunoscute, precum pesticidele și solvenții.

Deși tensiunea arterială ridicată și nivelul mărit al colesterolului nu sunt cauze directe ale bolii cardiace, așa cum ar vrea să credem medicina convențională, ele sunt simptome ale unei boli de inimă, iar măsurile pe care le întreprindeți pentru a reduce aceste simptome pot ajuta la vindecarea bolii de inima. Țineți doar minte că, dacă medicamentele prescrise care scad tensiunea arterială și nivelul colesterolului ar funcționa cu adevărat pentru a „vindeca“ boala de inimă, numărul de persoane care mor de boli cardiace în fiecare an ar fi scăzut dramatic în ultimele câteva decenii, de vreme ce milioane de americani au primit această medicație. Dar e clar că acest lucru nu se întâmplă. Medicamentele nu sunt soluția. 

Zece alimente care scad colesterolul

• Merele
  

• Fructele de pădure, în special afine și zmeură
  

• Morcovii
  

• Peștele, în special somonul, macroul, heringul, sardinele, codul, tonul și păstrăvul
  

• Grepfrutul
  

• Leguminoasele (adică boabe)
  

• Produse din soia, ca miso și tofu
  

• Cereale integrale, printre care orezul, orzul, meiul, ovăzul, grâul și secara
  

• Iaurtul

Probabil ați auzit că o măsurare bună a riscului pentru bolile de inimă este raportul dintre colesterolul „bun“ sau benefic (HDL — lipoproteina cu densitate mare) și colesterolul „rău“ sau nociv (LDL — lipoproteina cu densitate mică). Totuși, colesterolul cu adevărat nociv este cel oxidat sau rânced, care contribuie la deterioarea arterelor voastre. Colesterolul HDL, pe de altă parte, vă protejează arterele de colesterolul LDL. Prin urmare, e indicat ca nivelul colesterolului HDL să fie ridicat. Medicina convențională nu va spune prea multe despre colesterolul HDL, pentru că medicamentele de coborâre a nivelurilor de colesterol LDL nu prea reușesc să ridice nivelul colesterolului HDL. Contrar opiniei populare, consumarea alimentelor cu un conținut ridicat de colesterol, precum ouăle și carnea roșie, nu ridică nivelurile de colesterol. Corpul vostru produce mare parte din colesterolul benefic și din cel nociv din amidonul și zaharurile pe care le mâncați și preia un mic procent din colesterolul provenit din dieta. Colesterolul în exces pur și simplu este eliminat din corp prin excreție. Dacă mâncați carne roșie cu un conținut ridicat de grăsime de trei ori pe zi, corpul începe să întâmpine dificultăți în eliminarea colesterolului din sânge, însă dacă aportul de grăsimi este moderat, alimentele bogate în colesterol nu vă vor dăuna. De fapt, nivelul prea scăzut de colesterol vă daunează. Toți hormonii voștri steroizi (progesteron, estrogen, testosteron, DHEA, cortizol) sunt sintetizați din colesterol și el joacă un rol important în funcționarea creierului. Cercetările au arătat că oamenii al căror colesterol e prea scăzut devin depresivi și predispuși la sinucidere.

Dar de ce atâția oameni au niveluri atât de ridicate ale colesterolului? Cauza e consumul prea multor acizi transgrași (cum ar fi uleiurile vegetale parțial hidrogenate) și al unei cantități prea mari de zahăr, care determină inflamare cronică în corp și ridică nivelul colesterolului.

Fragment din Mica biblie a nutriției de Earl Mindell & Virginia Hopkins.

Fii propriul tău doctor!

„Ghid homeopatic pentru familie” (Lifestyle Publishing, 2012) se supune preceptelor eticii contemporane, conform căreia pacientul este responsabil de sănătatea sa. Nici un medic nu poate să înţeleagă mai bine decât pacientul, „din interior”, nuanţele durerii de cap sau repercusiunile pe care diverse alte simptome fizice le au asupra stării lui psihice. Iată de ce pacientul poate încerca, fără niciun risc, medicamentele homeopatice în micile suferinţe ale vieţii cotidiene. Totuşi, medicul trebuie să decidă care este modalitatea cea mai adecvată de a trata boala declarată, boala cronică sau repetitivă, simptomul în raporturile sale cu ştiinţa medicală. Pentru că el este acela care stăpâneşte de fapt cunoaşterea medicamentelor de uz homeopatic, a modului lor de acţiune şi reacţie şi a regulilor de prescripţie a acestora.

Cititi intregul articol scris de Sebastian Eduard in Jurnalul national.

Ce vârstă simți că ai?

„Floarea vârstei”, apărută de curând la Editura Lifestyle, nu cuprinde doar tradiţionalele reţete de self-help ca „fericirea în 10 paşi” sau „cum să slăbeşti în 12 zile”, ci e în bună măsură şi o carte autobiografică.

  

  

   

Vorbind despre Actul III al vieţii, împărţindu-şi existenţa ca la teatru, Jane Fonda consideră că în această perioadă vine cu adevărat „întregirea” omului. Actriţa consideră că nu atitudinea de negare a vârstei pe care o ai este cea mai potrivită, ci, dimpotrivă, cea de acceptare senină, înţeleaptă şi activă. „M-a întrebat cineva nu demult: „Ce vârstă simţi că ai?” N-am răspuns imediat. Chiar m-am gândit serios ce aş putea răspunde la o astfel de întrebare ca să nu fie ceva superficial, de genul „mă simt ca la 40 de ani.” Am răspuns „70″ amintindu-mi de o replică a lui Pablo Picasso care spunea că „durează foarte mult timp să devii tânăr.”

Una dintre cele mai uimitoare afirmaţii ale actriţei este aceea că nu s-ar mai întoarce pentru nimic în lume la prima tinereţe:

„Nu sunt singura femeie care nu şi-ar dori să revină la adolescenţă. Este mult prea greu! Prea multă anxietate şi dorinţă de a fi acceptat. Şi, dacă tot a venit vorba, nici la 20 sau 30 de ani nu m-aş întoarce. Perioada aceea a fost mult prea marcată de dorinţa mea de a deveni celebră. Şi ferească Sfântul de o repetare a perioadei ambigue dintre 45 şi 50 de ani. Pentru mine „zilele bune din trecut” sunt de fapt zilele bune din trecutul nu prea îndepărat. Prea mi-am petrecut mult timp din viaţă făcându-mi probleme că nu sunt suficient de bună, de deşteaptă, de slabă sau de talentată. Vă spun cu mâna pe inimă că, din punctul de vedere al stării de bine emoţionale, acum este perioada cea mai bună din viaţa mea. Îngrijorările acelea perpetue că nu sunt „suficient de” au dispărut. Am tras concluzia că după ce ai ajuns „acolo“, „la vârsta aceea înaintată”, teama e mult mai mică decât în perioada în care doar anticipai acea vârstă. Descoperi că eşti tot tu, poate mai mult decât oricând.”

Fragment din cronica apărută în România Liberă

   

Reduceri de 30% la Targul GAUDEAMUS Cluj-Napoca

GAUDEAMUS Cluj-Napoca, ediţia a XIII-a, se va desfăşura în Piaţa Unirii – Matei Corvin, într-un pavilion expoziţional mobil.

Programul de vizitare va fi următorul: 28 martie – 1 aprilie, de miercuri până sâmbătă, între orele 10.00 şi 19.00, duminică între orele 10.00 şi 14.00.

Grupul Editorial TREI vă asteaptă cu noutăţi şi reduceri de 30% !

Intrarea este liberă pentru toate categoriile de vizitatori.

Topul noutăților de la Gaudeamus 2011

Update (28 nov.) – Vedetele târgului: „Cartea roşie”, de C.G. Jung, a fost vedeta editurii Trei la Gaudeamus 2011. Dintre titlurile publicate în colecţiile de psihologie, foarte apreciate de cititori au fost „101 poveşti vindecătoare pentru copii şi adolescenţi”, de George W. Burns, „Practica şi teoria psihologiei individuale”, de Alfred Adler, „Tratat de psihopatologie şi psihiatrie pentru psihologi”, de Florin Tudose, Cătălina Tudose şi Letitia Dobranici, şi „Cartea Gesturilor”, de Peter Collett. – Mediafax

***

Între 23 și 27 noiembrie, vă poftim la Gaudeamusul de la Romexpo, unde vom avea reduceri de 30%. Gustați din bucatele noastre detectivistice, psihologice și nutriționiste, stropite cu puțină poezie și nițel mister mayaș.

Ca să nu intrați complet ignoranți în anul de (diz)grație 2012, răsfoiți Povestea anului 2012 (J.M. Jenkins), ca să aflați când se încheie Calendarului Lung al civilizației maya. De vă întrebați de unde știau amerindienii ăștia atâta matematică și astronomie, vă răspunde de îndată excentricul Erich von Däniken cu Amintirile sale despre viitor (în aceeași colecție, vezi și Știința și misterele OZN).

Ajunși în zona crepusculară a amintirilor, sunt sigur că nimănui nu i-ar conveni să uite noapte de noapte ce-a făcut în ultimele 24 de ore. Cum ieși din boala asta? Aflați din fascinanul thriller Înainte să adorm (S.J Watson), pe care-l așteaptă o ecranizare hollywoodiană de zile mari. Acuma, ce-i drept, după ce pui capul pe pernă, ți se pot întâmpla grozăvii și mai înnegurate. Așa a pățit un Moș Crăciun de ocazie, găsit înjunghiat în camera sa de hotel, încă un caz din portofoliul detectivului Erlendur (Vocile – A. Indridason). Și dacă în serile lungi de iarnă vă mai arde de citit povești negre cu copoi, dați o raită și în rada portului din Stockholm unde plutește de ceva vreme un cadavru (Lars Kepler – Pact cu diavolul) sau mai bine emigrați în Canada, căci la Quebec găsiți cele mai bune cursuri de amprentare genetică (Fred Vargas – Tridentul lui Neptun).

 

  

 

Sunt sigur că titlul de mai sus, cel cu zeul înspumat, l-ar inspira pe tânărul poet George Nechita care ”pictează peisaje marine” (Părți juvenile, întinse). Pe alții, tridentul lui Neptun i-ar duce cu gândul la furtunile din viețile noastre năpăstuite (Emmanuel Carrère, Alte vieți decât a mea). Și dacă zeul mărilor n-are de gând să molcomeasă valurile vieții, mai ai o soluție : să încerci o Primă ședință de psihoterapie – experimentul a început în revista franțuzească Psychologies și merită să afli ce le spunea terapeutul Robert Neuburger proaspeților săi pacienți. Sigur, psihologul n-o să-ți spună că stresul ți se trage de la dietă și de la prea mulți carbohidrați. Asta o s-o afli însă de la Gary Taubes, fizician convertit la nutriționism care demolează mitul ”îngrășării-din-mâncatul-excesiv-și-lipsa-de-mișcare (De ce te îngrași ! – vezi și care sunt cauzele nutriționale ale cancerului în Terapia Gerson de C. Gerson & B. Bishop).

   

   

Tot despre mâncare, dar mai ales depsre siluetă, e vorba în Anorexia, o stranie violență, cartea psihanalistului parizian de origine română Vladimir Marinov. Conturul trupului e însă doar una dintre grijile adolescentelor de azi. Întrebărilor neliniștitoare le răspund cu franchețe psiholoagele K. Zager și A. Rubenstein în Adevărul despre adolescente. Și tot un adevăr este că a te căsători din dragoste nu prea mai e la modă, zice maestrul demistificărilor Pascal Buckner (Căsătoria din dragoste). Nici comunitatea subterană a lui Iuda nu prea crede în asta, de vreme ce femeile lor ies la lumină doar pentru împrospătarea patrimoniului genetic (Adam Blake – Evanghelia după Iuda).

 

Catalogul cu noutăți poate fi descărcat de aici: NOUTATI_GAUDEAMUS_2011

  

Cu puțin nenoroc aventurierele din obscura comunitate o să dea peste chirurgul lui George al III-lea, medic ce se infecta dinadins cu gonoree și sifilis petnru a experimenta pe propria-i piele diversele tratamente (T. Norton – Ochi holbați și păr vâlvoi). Păr vâlvoi or fi avut la un moment dat și gemenele americance de 20 de ani care se instalează în apartamentul londonez al mătușii lor oficial decedată, dar care nu vrea să-și părăsească domiciliul (Simetria ei înfricoșătoare – Audrey Niffenegger). Iar ochi holbați vor fi avut toți cei care au fost anunțați că vine – da, chiar vine! – sfârșitul lumii (Totul contează!, strigă Ron Currie Jr.).

  

   

  

Mitul ”șprițului sănătos”. Și la ce ajută ceaiul verde

Băuturile alcoolice sunt, în general, o sursă de carbohidrați, principala cauză a îngrășării. Ce-i drept, berea și cidrul conțin o mai mare cantitate de glucide decât vinul, căci nu degeaba vorbim de ”burta de la bere”, observă medicul John Briffa în Cel mai bun manual de slăbit pentru bărbați.

  

    

   

Mai departe, Dr. Briffa confirmă că vinul roșu are mai puțini carbohidrați decât cel alb, deci dacă ții cură, e de preferat să te limitezi la un pahar de vin roșu la cină. Care, atenție!, nu e chiar atât de sănătos precum se zice.

• O dată, pentru că ”alcoolul sporește riscul apariției unor boli, cum ar fi cele de ficat și cancerul”.
• Apoi, pentru că povestea cu ”sprițul sănătos” care ar preveni bolile de inimă se pare că este susținută de studii științifice prost alcătuite (ipoteza autorului este că în grupurile celor ce nu consumă vin și care se ”dovedește” că sunt mai predispuși la bolile de inimă s-ar putea afla oameni care au deja probleme de sănătate și cărora li s-a recomandat abstinența de la alcool, dar și foști pătimași care s-au lăsat de băutură, iar acum suferă consecințele vechiului viciu).

  

     

   

Ok, dar cu ce te poți hidrata într-o zi caniculară dacă nu vrei să faci burtă? Iată lista băuturilor recomandate sau, din contră, puse pe lista neagră:

1. Băuturi care trebuie evitate: vin alb, cidru, bere; dar și sucul de fructe și răcoritoarele îndulcite, căci ”o cutie de 330 ml de suc răcoritor conține echivalentul a 9 lingurițe de zahăr”, iar ”concentrația de zaharuri din sucurile de fructe (chiar și din cele neîndulcite) este cam aceeași cu cea a băuturilor răcoritoare”

2. Băuturi de consumat cu moderație: vinul roșu, smoothie-uri și ceaurile și cafeaua care conțin cofeină (consumată în exces, produce schimbări de dispoziție și insomnii).

3. Băuturi ce pot fi consumate fără restricții: apa (mda, parcă pe asta o știați :); dar mai aflați că sângele mai diluat intensifică descompunerea grăsimilor în organism, iar celulele deshidratate încetinesc metabolismul); ceaiul de fructe (conține antioxidanți), cafeaua  decofeinizată și ceaiul verde (un experiment a arătat că 5-6 căni de ceai verde, care grăbește metabolizarea grăsimilor, conduc după 12 săptămâni la o scăderea semnificativă a grăsimii corporale și a circumferinței taliei).

  

Ascultă aici o recenzie radiofonică a cărții

Cel mai bun manual de slăbit pentru bărbați 

realizată de Valentin Protopopescu (Radio România Cultural)

  

Copiii gatesc lucruri trasnite! Veniti la o lansare-degustare, cu mic, cu mare…

Editura Lifestyle, cu sprijinul Real si Eisberg, lanseaza o carte in premiera absoluta pentru Romania: „Cel mai trasnit manual de gatit pentru copii” de Nana Pit. Va asteptam miercuri, 22 decembrie, ora 17.30, la intrarea hypermarketului Real din AFI Palace Cotroceni, la un cooking show sustinut de Nana Pit, alaturi de copiii carora le plac salatele si nu numai. Prezinta Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu.

Vino in lumea lui Timi Burtica sa descoperi povesti captivante despre mancare si retete pentru toti copiii!

Fragment din „Cel mai trasnit manual de gatit”, de Nana Pit

REŢETA 41
Poţi încerca şi tu…
Gustare Misi-Pisi (tot pentru pisici)
Ai nevoie de:
1 conservă de ton
1 cană de broccoli fiert şi mărunţit
1 lingură de orez fiert
Iată ce trebuie să faci:
Amestecă toate ingredientele şi, cu ce a ieşit, hrăneşte-ţi pisica.
Felicitări! Tocmai ai gătit Gustare Misi-Pisi

 

REŢETA 42
Poţi încerca şi tu…
Prânzul campionilor (tot pentru pisici)
Ai nevoie de:
1 cană de carne de pui fiartă şi tăiată în bucăţele
1 cană de morcovi daţi pe răzătoare
1 lingură de orez fiert
Iată ce trebuie să faci:
Amestecă toate ingredientele şi, cu ce a ieşit, hrăneşte-ţi pisica.
Felicitări! Tocmai ai gătit Prânzul campionilor (pentru pisici)

 

 

 

 

Un câştigător surpriză

Răutăcioasa Ricina apăruse la poarta casei cu o plasă mare în braţe, din care se iţea capul mare şi enervant al şobolăniţei Picina. Când le văzu, Smântânică pierdu controlul bicicletei, intrând cu ea în copac. Iar celelalte mâţe începură să dea nervoase din coadă.
– Ei, am câştigat? Picina sări din sacoşă şi se duse drept spre trofeul plin cu mâncare Misi- Pisi, să-l miroasă.
– Gata, până aici! se zbârli motanul Caramel. Fraţilor, la atac! Miauuuuu! Astfel, într-o clipă, strada Şarlotei se umplu de pisici, gătite nevoie mare, care alergau furioase după şobolăniţa grasă.
– O să te prindem şi o să-ţi arătăm noi cine e cea mai frumoasă din ţară, miorlăiau concurentele, murdărindu-şi, în goana lor, blăniţa de noroi.
– Chiar dacă mă prindeţi, n-o să-mi faceţi nimic, că altfel vă muşc, ghemotoace de păr enervante ce sunteţi! le râse în nas Picina, dând repede din picioarele ei scurte.
În curtea Şarlotei, rămăseseră doar spectatorii, care stăteau liniştiţi pe iarbă, gustând din îngheţata pe care le-o adusese Burtică.
– Un câştigător trebuie să avem. Ştiţi, nu putem sta aici toată ziua. Mama mă ceartă dacă întârzii la lecţia de pian, comentă copilul Borş.
– Da, să desemnăm un câştigător şi să mergem, spuse şi Mandarina, care nu voia să piardă serialul favorit la televizor.
– Dar pe cine? Nu a mai rămas nicio pisică, constată Piersicuţă.
Şi atunci, privirile tuturor se îndreptară spre căţelul Găluşcă, care stătea la soare scărpinându-se leneş pe burtă.
– Câtă graţie!
– Ce talent de scărpinici are!
– Şi ce frumos sar puricii pe el în lumina soarelui! Toţi ajunseră la aceeaşi concluzie.
– Găluşcă e câştigătorul nostru. Doi băieţei înşfăcară căţelul nedumerit, îl puseră pe buturugă şi îi atârnară la gât o zgardă pe care scria „Cea mai frumoasă pisică“. Apoi, de Găluşcă se apropie ceremonios Burtică şi îi puse sub bot bolul cu mâncarea pentru pisici, în timp ce toţi copiii aplaudau de mama focului.
Şi să vedeţi ce s-a întâmplat!

Cel mai trasnit manual de gatit pentru copii, Nana Pit, Editura Lifestyle, 2010